食品縫包機其技術發展趨勢主要體現在高生產率和自動化以及我們所熟悉的單機多功能、多功能組成生產線、采用新技術上。如：多工位制袋真空包裝機，其制袋、稱重、充填、抽真空、封口等多種功能可在一臺單機上完成。

    功能不同、效率相匹配的幾種機器可組合成功能較齊全的生產線 ， 如研制的鮮魚真空包裝生產線。采用相關新技術，在包裝方法上大量采用充氣包裝取代真空包裝，將充氣成分、包裝材料與充氣包裝機三方面的研究緊密結合起來；在控制技術上，更多地應用計算機技術和微電子技術。

    在封口方面應用熱管和冷封口技術，另外，隨著 包裝從單一技術轉向與加工相結合研究取得進展，應將包裝技術 領域延伸到加工領域，開發包裝加工一體化的食品加工包裝設備。